Malzemeler
patlıcan
3
Ördek yumurtası
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, su, su
Patlıcanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Bir kaseye bir kaşık dolusu tuz ekleyin
2 Yemek çubuklarıyla ayrılın
3 Patlıcanı yarım doğrayın, yumurta karışımına ekleyin, iyice çırpın
4 adet rendelenmiş patlıcan
5 Tencereye yağı dökün
6 Yağ tavasını ısıtın, yumurta karışımını dökün
7 Yumurta sıvısı katılaşınca ters çevirin ve servis yapmak için kızartın.
8 Yağı tekrar dökün
9 Tavayı ısıtın, patlıcan parçalarını dökün ve kızartın
10 Sahanda yumurtayı dökün, iyice karıştırın
11 Doğru miktarda su dökün, kenarına değil
12 Tencereyi kapatın ve bir süre pişirin
13 Patlıcan yumuşadıktan sonra, tadı için tuz ve şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
14 Servis yapın ve servis yapın, lezzetlidir
-
- Pekin soğanlı kızarmış kuzu budu
-
- Çoban Çantası, Lahana ve Yumurtalı Turta
-
- Mürekkep Balığı Topu
-
- Domates Soslu Kış Kavun
-
- Lahana turşusu kıyma
-
- Çilekli sütlü dondurma
-
- Patates kaburga
-
- Haşlanmış Yumurtalı Turp Çorbası
-
- Kıymalı Tofu Çorbası
-
- Ispanaklı Havuçlu Rulo
-
- İtalyan sosu
-
- Hardal ve kıyılmış domuz pastası
