Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Düşük glütenli un
180 g
Beyaz şeker
20 g
domuz yağı
160 g
Aksesuarlar: Hindistan cevizi 100 gr pudra şekeri 60 gr süt tozu 30 gr tereyağı 50 gr bütün yumurta sıvısı 50 gr kurutulmuş yaban mersini 50 gr su 90 gr
Hindistan cevizli kraker nasıl yapılır 1 Hindistan cevizi dolgusu için gerekli malzemeleri hazırlayın. 100 gram öğütülmüş hindistan cevizi, 60 gram pudra şekeri, 30 gram süt tozu, 50 gram tereyağı, 50 gram yumurta sıvısı ve 50 gram kurutulmuş yaban mersini.
2 Yağı yalıtımlı suda eritin.
3 Hindistan cevizi malzemelerini leğene koyun.
4 Tereyağı hafifçe soğuduktan sonra bir leğene dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
5 Hamuru karıştırdıktan sonra streç film ile sarın ve sertleşene kadar buzdolabına koyun.
6 Yağlı cilt için gerekli malzemeleri hazırlayın: 200 gr çok amaçlı un, 20 gr şeker, 90 gr su, 70 gr domuz yağı
7 Kurabiye için gerekli malzemeleri hazırlayın: 180 g düşük toz, 90 g domuz yağı
8 İki deri malzemeyi ayrı ayrı karıştırdıktan sonra, bunları streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
9 Hindistan cevizi dolgusu sertleştikten sonra 24 porsiyona bölün. Yağlı cilt ve kurabiye gevşetildikten sonra, sırasıyla ortalama 24 parça.
10 Yağlı kabuğun bir kısmını alın ve bir porsiyon kurabiyeye sarın.
11 Torba sıkıca kapatılmış ve küre şeklinde düzenlenmiştir. Derinin kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün.
12 Sarılı hamur işini ağzı yukarı bakacak şekilde düzleştirin ve merdane ile soyun.
13 İndirmek için yukarıdan yukarı yuvarlayın.
1415 dakika dinlenin.
15 Rulo hamur işini düzleştirin ve oklava ile tekrar yuvarlayın.
16 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
17 Bir parça beze alın, parmaklarınızla bastırın ve ortadaki iki ucu, dikişler içe bakacak ve parlak taraf dışa bakacak şekilde bir top oluşturacak şekilde itin.
18 Bir parça hamur hamuru alın ve her taraftan kalın bir kabuk haline gelecek şekilde düzleştirin.
19 Kaplanın ağzının yardımıyla ağzını sıkıca kıstırın ve yuvarlak hale getirin.
20 Sarılı çiğ embriyoya yumurta sarısı sıvısı uygulamak için bir fırça kullanın.
21 Yumurta sarısı kuruduktan sonra, ham embriyonun yüzeyini çaprazlayın ve dolguyu kesin.
22 Fırını önceden 175 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 25 dakika aşağı yukarı ısıtın. Pişmiş tencerenin yüzeyi tamamen açmış ve rengi altındır.
-
- Mantarlı Tavuk Makarna
-
- West Lake Sığır Barı
-
- Wolfberry Tizi Saç Pastası
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Salatalık Altın Mantar
-
- Kış Kavunlu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kırmızı şarap kamkat
-
- Esmer şeker ruloları
-
- Çin erik kaburga
-
- Cantonese Beef Mooncake
-
- Hünnap ezmesi
-
- Salatalıklı kızarmış mısır
