Tavuk bacağı
1
Kış kavunu
250 g
Aksesuarlar Biber, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, istiridye sosu, zencefil Kış kavunu tavuğunu buharda pişirme yöntemi 1 Tavuk bacağının dibinde bir daire yapmak için bir bıçak kullanın, ardından kemik yönünde kesin ve bıçakla eti kemikten ayırın 2 Tavuk butunu orta büyüklükte parçalara kesin, tuz, karabiber, pişirme şarabı, tavuk özü, zencefil ve istiridye sosu ekleyin; 3 On dakika karıştırın ve marine edin; 4 Kuşbaşı kış kavunu bahçesine koyun, biraz tuz serpin; 5 Marine edilmiş tavuğu kış kavunun üzerine yayın; 6 Kaynayan su kabına koyun ve on dakika buharda pişirin. 7 Lezzetli, az yağlı "Kış Kavunlu Buharda Pişirilmiş Tavuk" hazır.