Küçük balık
600 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarımsaklı biber sosu, hafif soya sosu, haiti sosu, Shanxi sirkesi, biber, büyük malzeme, şeker, yemeklik şarap ve pişirme şarabı Küçük çıtır balık nasıl yapılır 1 Başını, bağırsakları ve pullarını çıkardıktan sonra balığı yıkayın 2 Yağ ısındıktan sonra balığı kızartın 3 Her iki tarafı da altın kahverengiye kadar kızartın 4 kızarmış balık 5 Düdüklü tencerenin dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sürün 6 Bir kat balık yerleştirin 7 Bir katman daha yeşil soğan, zencefil, sarımsak, başka bir balık tabakası ve başka bir yeşil soğan, zencefil, sarımsak 8 Anason biberini baharat kutusuna koyun, sirke, hafif soya sosu, Haiti sosu, şeker, yemeklik şarap tuzu ve az miktarda su koyun 9 Güveç yapmak için düdüklü tencereyi çevirin 10 Zaman dolduğunda yemesi için iki saat bırakın.