Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış kalın bağırsak - Yemeği
"Ağabeyim en çok kalın bağırsak yemeyi sever. Her aile toplantısında kalın bağırsağı haşlayan bu yeşil sarımsak vardır ve her zaman bir kadeh şaraptan memnun kalır. Bu hızlı yemek süper basittir ve kalın bağırsakları vardır. Nemlendirici kuruluk, nemsizliği giderici, susuzluğu giderici ve kanamayı durdurucu etkilere sahiptir.Sarımsak fideleri influenza ve enterit gibi çevre kirliliğinin neden olduğu hastalıkları da etkili bir şekilde önleyebilir.Sarımsak fideleri ve yeşil biber ile kalın bağırsaklar yağlı olur ama yağlı olmaz. Malzemeler
Pişmiş kalın bağırsak 200 g
dolmalık biber 50 gram
Yeşil sarımsak 50 gram
Aksesuarlar
sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu 1 yemek kaşığı
sirke 1/2 yemek kaşığı
Sarımsak Damak zevki
patlamak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Hammadde haritası.
2 Kalın bağırsağı küçük parçalara ayırın, tatlı biberi parçalara ayırın (oğul baharatlı yemediği için tatlı biberi koyun, biberi daha iyi tatlandırın), sarımsak filizlerini yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kesin.
4 Yağı ağ tencereye koyun, yağ sıcakken yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve soteleyin.
5 Kalın bağırsağı ve dolmalık biberi dökün ve bir süre karıştırın.
6 Bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve yarım çorba kaşığı sirkeyi karıştırarak kavurun.
7 Sarımsak filizlerini dökün, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkarın.
İpuçları
1. Sarımsak filizlerini içine koyun ve tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın, çok uzun süre değil. 2. Kızartılmış kalın bağırsakta zaten tuz vardır, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur.