Kızarmış Domuz Eti (Haşlanmış Yumuşak Tofu) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, zencefil ve sarımsağı doğrayın, yeşil soğan ve sarımsak yapraklarını doğrayın. Soğan, ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarı, doğranmış taze mantarlar.
Malzemeler hazırlanır hazırlanmaz yumurtalar pişirilebilir. Soya peyniri pişirirseniz, yumurtayı atlayabilirsiniz.
Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, doğranmış soğanı orta ateşte ekleyin ve kokulu ve renklenene kadar kızartın.
Sonra Sheng çıktı.
Soğanı kızartırken domuz göbeğini doğrayabilirsiniz.
Soğanı doğrudan doğranmış domuz göbeğinde kızartın ve pişene kadar kızartın.
Sonra bütün doğranmış shiitake mantarlarını, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve sarımsağı ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.
Sonra baharatları koyun
Önce pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosunu koyun ve iyice karıştırın.
Ardından kaya şekeri ve yıldız anasonu ekleyin
Su seviyesini ilave edip içini örtün, soyulmuş yumurtaları koyun, örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin. Yarısına kadar karıştırın.
Tofu koymak isterseniz, tofuyu ekleyin ve 10-15 dakika kalana kadar pişirin.
Tofuyu yaklaşık 10-15 dakika pişirin, eşit şekilde renklendirmek için dikkatlice karıştırın ve ardından biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. Zevk almak!
