Kızarmış Saç Kuyruğu / Saury - Yemeği
Saç kuyruğunu yıkayın, suyu kontrol edin, tuz serpin ve bir süre marine edin. Fazla suyu dökün, nişasta ~ yağ serpin ve tavada kızartın, orta ve kısık ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin (Nişastayı katman katman serpmek için bir kaşık kullanmak ve ardından leğen üzerine bir katman serpmek en iyisidir. Balığın etini sızdırmadan nişasta ile ince bir şekilde kaplanmasına izin verin ve çok fazla serpmek balığın taze kokusunu etkiler ~)
Pota girdikten hemen sonra ters çevirmeyin. Altın kahverengiyi bir tarafı kızartın ve ters çevirin. Kızartılmış balığın sıcaklığı iyi kontrol edilir, azaltılmış balık kokusu ve tam balık aroması ile resimde sağdaki gibi en iyi renk olmalıdır. Yağ çok sıcaksa, ısıyı kapatın ve dikkatli çalışın, endişelenmeyin.
Balık kızartmak daha az yağ kullanır, bu yüzden kızarttıktan sonra balık bifteğini bir kenara çekin, yağı yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil ile ısıtın (zencefil yok, bu sefer eklemedim)
Kızartın ve iki kaşık soya sosu ekleyin. Yeter, koyu renkli yemekleri sevmiyorum çünkü daha önce tuz kullandığım için tuz eklememe gerek yok ~
Suyu ısıtın, sadece balığa paralel, çok fazla ihtiyacım yok, biraz akide şekeri, renk ve mevsim ~ bazı çocuklar daha tatlı yemeyi sever, tatlı sevmez ve daha az yemek yiyemez
Daha fazla su, ateş, daha az su, orta ateş, kaynama ~ Çorbayı biraz ateşten bırakın ~ Nişasta olduğu için çorbayı görmek ve tencereye yapışmak için beklemeyin!
Bir tabak servis etmek ~ görsel gereksinimleri yüksek olanlar, yeşil soğanları seçin! Umurumda değil, bu yeşil soğanı çiğnemeyi seviyorum ~ Renk doğru mu?
Küçük 6'lar doğrudan ateş eder, güzellik filtresi yok, tat kaldıracı! İki kase pirinç yemek için baskı yok!
Bu arada, son ipekböceği krizali ~ çünkü balık fotoğraf çekmedi, aynı nişastalı!
Evde küçük bir bebek var, biber ve kişniş yok, gevrek!
Servis yapmadan önce biraz biber serpin ~
