g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Sebze Wonton Tiantai atıştırmalık yassı yiyecek - Yemeği

Malzemeler

Kıyılmış domuz göbeği

500 g

börülce

500 g

havuç

Kurutulmuş tofu

3 adet

Shiitake

13 çiçek

Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, tatlı patates şehriye, turşu, kuru karides

Karışık sebzeli mantı - çatıda atıştırmalıklarda yassı yemek uygulaması 1 Kıymanın içine zencefil, tuz ve şarap koyun, çubuklarla çırp

2 Tencerede erişte piştikten sonra çıkarıp su ile durulayın ve doğrayın.Börülce, havuç, mantar, kurutulmuş soya peyniri ve turşu küpler halinde doğranır, ne kadar çok kıyılırsa o kadar iyi, önce tavada pişirilir.

3 Kıymayı bir tavada karıştırarak kızartın ve

4 yeşil soğan, yıkanmış ve doğranmış

5 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın

6 Karides kabuklarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından doğranmış havuçları dökün

7 Kızartırken sırayla börülce, shiitake mantarı, kurutulmuş soya peyniri, erişte ve turşu ekleyin

8 Son olarak kıyma ilave edin, tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın

9 Kurun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.Çorbanın bir kısmını süzmek için ince gözlü pirinç eleğine koyarım Aksi takdirde çok fazla su içeriyorsa dolguyu paketlemek kolay olmayacaktır.

10 Wonton ambalajını alın ve dolgu malzemesi ile sarın.

11 Tencereye su koyun, su kaynatma işlemi sırasında 12. adıma geçebiliriz, kaynattıktan sonra wontonları koyun ve kaynatın, kaynattıktan sonra bir kez soğuk su dökün ve kaynattıktan sonra bir süre daha pişirin çünkü dolgu zaten pişmiştir. , Bu yüzden çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde cilt kolayca patlar

12 Doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, ayrı bir yağ tavasında ısıtın, kızgın yağı doğranmış yeşil soğanın içine dökün, kaseye bir kaşık kaynar su koyun, çorba yapmak için biraz soya sosu ve balzamik sirke ekleyin