Malzemeler
Domuz derisi
500 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, sarımsak, yıldız anason, zencefil, tuz, tuz
Kristal ciltli jöle nasıl yapılır 1 Domuz derisini bıçakla tıraş edin, yıkayın ve 10 dakika kaynar su dolu bir tencereye koyun, çıkarın ve soğuk suyla yıkayın, içindeki yağı tekrar tekrar kazıyın
2 Şeffaf ve gressiz hale gelene ve şeritler halinde kesilene kadar çizilmemiş alanı temizleyin ve kazımaya devam edin
3 Domuz derisini küçük parçalar halinde kesin
4 dilimlenmiş zencefil
5 yıldız anason 3 tane
6 Elektrikli düdüklü tencereye 30 dakika boyunca su, yıldız anason, zencefil, domuz derisi ve bir kaşık tuz ekleyin, dekompresyondan sonra yıldız anason ve zencefili çıkarın
7 Soğutmak, örtmek ve buzdolabına koymak için bir kaba dökün
8 tamamen jelatinleşene kadar bükün ve dilimleyin
9 Sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak kesin, hafif soya sosu ekleyin, karıştırın, daldırma sos olarak kullanın, daldırın veya jöle üzerine dökün.
-
- Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Kızarmış biftek topları
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Mevsim Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- balkabağı çorbası
-
- Turşu ve Kızarmış Domuz Eti Soğutulmuş Toz
-
- Zümrüt Taze Et Gnocchi
-
- Haşlanmış tüylü yengeçler
-
- Çıtır turp sazan
-
- Hindistan cevizli Kek
-
- Mayalı Pırasa Köfte
-
- Beyaz yeşim mantarı, çiçek ve deniz tarağı ile çift taze çorba
-
- Barbekü soslu kızarmış erişte
