Malzemeler
Kıyma
250 g
Frenk soğanı
100 ml
Kendinden kabaran un
250 g
Takviyeler, tuz, karabiber, 2 gr, şeker, 2 gr, pişirme şarabı, 10 ml, soya sosu, 20 ml, soya sosu, 15 ml, beş baharat tozu, 2 gr, tavuk özü, biraz susam yağı
Erişte ve frenk soğanı köfte pişirme uygulaması 1 Kendi kendine kabaran toz, soğuk su ve erişte ile fermente edilir.
2 Domuz etini doğranmış yeşil soğanla kıyın, pırasayı alıp yıkayın ve süzün.
3 Kıymaya baharat ekleyin ve iyice çırpın.
4 Sonra doğranmış pırasa ekleyin, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Mayalanmış hamuru eşit şekilde şeritler halinde yoğurun ve eşit parçalara bölün.
6 Bir porsiyon alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin.
7 Kıyılmış pırasa etini paketleyin.
8 Sonra bir topuz şekline getirin.
9 Aşağı bastırın ve küçük yuvarlak kekler halinde düzleştirin.
10 Sırayla tavaya koyun ve tavaya biraz yağ ekleyin.
11 Diğer tarafta küçük ve orta büyüklükte yangınlar var.
12 Ardından ocağı kapatın ve kapatın ve yavaşça kızartın.
13 Her iki taraftaki altın turta şişene kadar hazırdır.
-
- Barbekü soslu kızarmış erişte
-
- Izgara Çim Sazan
-
- Yoğun Sütlü Çilekli Puding
-
- Besleyici Sebzeli Pirinç Erişte
-
- Kırmızı şarap lees domuz göbeği
-
- Köfte ve yengeç güveç
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Haşlanmış pirinç
-
- Tavada kızarmış pirinç kraker
-
- Sincan kuru karıştırılarak kızarmış erişte
-
- Baharatlı domuz kalbi
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
