Deniz sazanı
1000 g
Yeşil soğanlar
200 g
Aksesuarlar 50 gr zencefil 50 gr hafif soya sosu 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı beyaz şarap 1 çorba kaşığı Çıtır çıtır sazan nasıl pişirilir 1 Taze deniz turp sazanı 2 Crucian sazanı yıkayın ve karnını kesin 3 Siyah filmi iç organlardan ve balık karnından çıkarın ve balık solungaçlarını durulayın 4 taze soğan, dilimlenmiş zencefil 5 Arpacık soğanı tavanın iç tarafına eşit şekilde yayın 6 Balığı yeşil soğanların üzerine birer birer yayın 7 Yayıldıktan sonra, eşit şekilde bir kat tuz serpin 8 Biraz soya sosu serpin 9 Yayıldıktan sonra ikinci tabak balığı yaymaya devam edin. 10 Bir kat daha tuz serpin, ardından biraz soya sosu serpin 11 Bir kaşık beyaz şarap ekleyin 12 Tencereye yarım kase sirke dökün 13 Biraz şeker ekleyin 14 Biraz biber serpin 15 Zencefil dilimlerini balığın her tarafına yayın 16 Bir kat yeşil soğan serpin, yarım saat marine edin ve düdüklü tencereye koyun. 17 Düdüklü tencereyi 45 dakika açın, ocağı kapatın ve bir saat pişirin, kaynattıktan sonra soğumaya bırakın ve yiyin