Yumuşak Mengmeng'in Şekersiz Ballı Süt Yemeği Paketi - Yemeği
Anne, çörek yemek istiyorum, içine hiçbir şey koyma, beyaz ekmek yiyeceğim. Ama çok güzel kokulu ekmek, yuvarlak, küçük tür, ama hoş kokulu ekmek. Anlıyor musun? Fırında glüten unu 200 g Fırında pirinç unu 50 gram bal 55 gram deniz tuzu 2 gram Maya 3 gram Anjia tam yağlı süt 100 gram Deyun tam yağlı süt tozu 35 gram protein 1 parça Yüzey dekorasyonu Yumurta sarısı ve süzülmüş su 110ML ekleyin Kavrulmuş beyaz susam 25 gram
Süt ve maya iyice karıştırılır
Bal ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın
Yüksek toz, az toz ve süt tozu ekleyin, hamur haline getirin ve hamur haline getirin.
Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice yoğurun. Oda sıcaklığında iki kat boyuta kadar mühürleyin ve fermente edin
12 porsiyona eşit olarak bölün
Fırında mayalanma
Tombul tam kalıp
Yumurta fırçası
Beyaz susam tohumları
175 derece üst ve alt ateş orta seviyesi
Yaklaşık 18 dakika
Yüzey altın olana kadar ye ~
