Malzemeler
Küçük acı kabak
1
jambon
5 dilim
Sarımsak filizi
15 küçük ağaç
Acı biber
1
Orta boy yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber
Yumurtaları jambon ve acı kabak ile karıştırmak 1 Acı kabağı dekapsüle edin, şeritler halinde kesin, jambonu doğrayın, biberi doğrayın, sarımsakları dilimlere ayırın, yumurtaları çırpın, 1/4 çay kaşığı biber ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın , Daha sonra 1 yemek kaşığı su ekleyin ve eşit olana kadar kuvvetlice çırpın.
2 Jambonu kısa bir süre karıştırın;
3 Tencereye biraz yağ ve 1/4 çay kaşığı tuz koyup sıcakken kırmızıbiberi tencereye koyun.Bu, biberin daha az baharatlı olmasını sağlar ve biraz patladıktan sonra servis edilir;
4 Yağı tencerede bırakın ve yıkamaya gerek yok Biberleri topladıktan sonra acı kabak, sarımsak filizi ve pırasa çiçekleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve altı ila yedi olgunlaşana kadar kızartın;
5 Sonra yumurta karışımına koyun ve birkaç kez karıştırın;
6 Tavayı kaldırın, tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, ardından yumurta karışımını dökün ve yumurtalar pişene kadar kızartın, çok eski kızartmayın.
-
- Sarımsaklı Sebze Yosunu
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Rezene Mantısı
-
- Yağsız Etli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Sarımsaklı Akciğer Parçaları
-
- Coprinus ve Domuz Mantısı
-
- Soğuk acı kabak
-
- Acılı kızarmış sosis
-
- Konu Gül Kırmızı Fasulye Ay Pastası
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Kakao Aromalı Sığır Eti
-
- Çin Lahana Çorbası Pirinç Erişte
