Kızarmış sosis
200 g
lâhana turşusu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, zencefil, kırmızı biber yağı, biraz Yağlı bağırsakları lahana turşusu ve biberle karıştırıp kızartmak 1 2 Lahana turşusunu yıkayın, ince ince doğrayın ve 15 dakika suda bekletin 3 Suyu sıkıştırın ve bir kenara koyun. 4 Beyaz biberleri yıkayın ve bıçak sapıyla ezin 5 Kullanım için doğranmış doğru miktarda zencefil 6 Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin 7 Doğranmış zencefil sote 8 Kesilmiş yağlı bağırsakları hafifçe kızartın 9 adet ezilmiş biber 10 Lahana turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın 11 Az miktarda kırmızı yağ biber ekleyin ve iyice karıştırın 12 Şişman bağırsakları seviyorsanız, bu yöntemi deneyin