Malzemeler
Greyfurt kabuğu
4 yaprak
Kıyma
300 gram
havuç
1 parça
Bulut kulak
20 g
domates
2 parça
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda on üç tütsü, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yumurta, 1 nişasta, doğru miktarda
Doldurulmuş greyfurt kabuğu 1 Görünümü canlandırmak için süper büyük greyfurt.
2 Greyfurt kabuğunun mavimsi sarı dış kabuğunu soyun.
3 Dış derideki tüm greyfurt kabukları çıkarıldı.
4 Greyfurt kabuğunu üçgenler halinde kesin.
5 Küçük, üçgen bir kabuk alın ve ortasından kenar boyunca kesin, ancak diğer iki kenarını da doldurulduğunda etin dışarı sızmaması için kesmeyin.
6 Diğer iki tarafı kesilmemiş tutarak bu şekli kesin.
7 Tüm deriler bu yönteme göre ortadan kesilir.
8 Bir leğene koyun, tutun ve greyfurt kabuğunu suya batırın. İki gün boyunca ıslatın. Hava sıcaksa, suyu yarım günde bir değiştirmeniz gerekir. Şimdi soğuktur ve yalnızca bir kez değiştirmeniz yeterlidir.
9 Yıkanmış greyfurt kabuğunu bir tencereye koyun ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
10 Haşlanmış greyfurt kabuğunu suyla sıkın ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkın.
11 Havuçları rendeleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın, bu sefer tembeldim ama dokusu biraz kabaydı.
12 Bulut kulaklarını yıkayın ve doğrayın. Bulut kulakları zaten çok küçük olduğu için birkaç kez kestiler.
13 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kenara koyun.
14 Etin içine biraz hafif soya sosu dökün.
15 Daha fazla istiridye sosu ekleyin.
16 Biraz fıstık yağı ekleyin.
17 Bir yumurtayı çırpın.
18 Yaklaşık on üç tütsü koyun.
19 Pişirme şarabını ekleyin.
20 Soya sosu ekleyin.
21 Uygun su nişastası ekleyin. Kıyma daha pürüzsüz olur.
22 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
23 Karışık kıymayı havuç bulutu kulaklı bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
24 Bir parça greyfurt kabuğu alın ve eti derinin ortasına doldurun.
25 Bütün greyfurt kabuklarını kıyma bahçesine koyun ve tabağa koyun.
26 Bir buharlayıcıya koyun ve su kaynadıktan sonra 25 dakika buharda pişirin.
27 Domatesleri soyun ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Evde ketçap olmadığı için bu macunu yapmak için sadece küçük bir blender kullanabilirim.
28 Tencerede yağ sıcakken biraz sarımsak ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın.
29 Domates suyunu ekleyin ve kavurun.
30 Domateslerin ekşi tadını nötralize etmek için uygun miktarda şeker ekleyin.
31 Biraz su nişastası koyun.
32 Biraz tuz serpin ve tencereden çıkarın.
33 Domates suyunu buharda pişirilmiş greyfurt kabuğuna dökün.
-
- Büyük örgülü ekmek
-
- Kızarmış deniz hıyarı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış taze mantar
-
- Pastayı süslemek için yoğurt köpüğü
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kabak ve Pleurotus eryngii
-
- Taze peynir
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Acılı kızarmış patlıcan
-
- Kabak Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Shiwan Crispy Belly-Sanxiang Thunder
-
- Renkli Doğranmış Sebzeler
