Malzemeler
domuz kaburga
8 parça
Kış kavunu
1 parça
Takviyeler, yeşil soğan, zencefil, tuz, kişniş, su
Domuz pirzolası ve kış kavun çorbası nasıl yapılır 1 Kaburgaları 1 saat suda bekletin;
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaburgalar bir tencerede soğuk su altında;
3 Ateş suyu kaynatacak ve yağ köpüğünü çıkaracak;
4 Beyazlatılmış nervürleri çıkarın ve boşaltın;
5 Bir tencereye temiz su koyun, kaburgaları dökün, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin, üzerini kapatın ve 1 saat pişirin;
6 Kış kavunu yıkayın, soyun ve dilimleyin;
7 Kış kavunu kaburga çorbasına dökün, kısık ateşte 15 dakika pişirin;
8 Tencereden çıkarılmadan önce az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Tencereden çıkarın ve bir kaseye koyun, üzerine kişniş serpin.
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Soğanlı Pankek
-
- Mantar ve karides kurutulmuş at nalı lapası
-
- Şekerli kurabiye
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti
-
- Ev yapımı soya filizi
-
- Domuz soğanı
-
- Ginkgo Hindistan Cevizi Sütlü Haşlanmış Taro
-
- Tatlı Bademli Kurabiye
-
- Çin lahanası ve domuz külçe köfte
-
- Altın Yumurtalı Mantı
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Pastalar
