Xiaobai'nin başarabileceği çok lezzetli [Karamelli Puding] - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Küçük bir ateş açın ve 30 ml su dökün.
30 gr şeker ekleyin ve yavaş yavaş erimesine izin verin.
Bir süre sonra biraz karıştırın ve orta ateşte çevirin.
Bir süre sonra renk bordoya döndü, hemen ocağı kapatın ve 30 ml su daha dökün.
Bir kase bulun ve içine dökün ve kasenin dibini yayın.
Ayrı bir tencereye 200 ml süt ve 30 gr daha şeker dökün.
Kaynamasına izin verin ve ısıyı kapatın.
Yumurtaları çırpın.Süt soğuduktan sonra sütü yavaş yavaş yumurta sıvısına azar azar dökün, biraz dökün ve karıştırın, biraz dökün ve iyice karışana kadar karıştırın.
Hazır!
Sıvıyı kola tatlısına dökün.
Boşaltın!
Bir tabaka kalay folyo veya plastik sargı ile örtün.
Su üzerinde bir tencerede 15-20 dakika buharda pişirin.
Soğuduktan sonra, kalay folyoyu çıkarın, kasenin kenarı boyunca bir daire yapmak için küçük bir bıçak kullanın (yuvarlak bir kase seçseniz iyi olur, dantelim güzelce kesilmez, biraz çirkin olur), sonra bir tabak alın ve puding kasesinin üstüne bağlayın ve sonra Flip, aşağı inecek! (" )
