3-4 kişilik İtalyan Usulü Kırmızı Soslu Tavuk Risotto - Yemeği
Kemiksiz tavuk butları, tuz ekleyin ve yarım saat suda bekletin
Sarımsak dilimleri ve zeytinyağı ile soteleyin.
Tavuk külçelerini ekleyin ve suyu karıştırarak kızartın.
İtalyan sosunu ekleyin. (Konserve spagetti sosu, her marka iyidir, bunun yerine domates sosu kullanamazsınız)
Eşit şekilde kızartın ve üç bardak yıkanmış pirinç ekleyin.
Tavuk parçalarını örtmek için su ekleyin. İki bardak daha su ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Ortada bir kez çevirin.
Pirinç sosu görene kadar pişirin, ocağı kapatın ve pirinç kalan çorbayı emene kadar 15 dakika pişirin. (Kapağı açmayın)
Çorbayı emen pirinç böyledir.
Ardından peynir veya peynir dilimleri ekleyin. Fırınınız varsa fırında pişirebilirsiniz, fırınınız yoksa kısık ateşte pişirebilir veya pirinci eritmek için pirinçle karıştırabilirsiniz.
gerçekleştirmek!
Bunun pirinç kabuğu etkisi vardır. Pirinç istemiyorsan pirinç yerine buharda pişirilmiş pirinç kullanabilirsin.
