Aksesuarlar Mısır yağı 20g beyaz şeker 30g mor tatlı patates sütü 20g
Mor tatlı patates yapışkan pirinç keki nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere yapışkan pirinç ununu eleyin.
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere susuz ve yağsız bir kapta çırpın, sarılara 5 gram şeker, mısır yağı ve sütlü mor patates şurubu ekleyin (buharda pişirilmiş mor tatlı patatesler bir bulamaç yapmak için süte eklenir)
3 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Şekeri üç kez ekleyin ve yumurta aklarını şekilde gösterildiği gibi ılık yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
5 Yumurta beyazından küçük bir parça alın ve iyice karıştırın.
6 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
7 Elenmiş yapışkan pirinç ununu ekleyin.
8 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
9 Kalıba dökün;
10 Büyük kabarcıkları düzleştirin ve sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırına 150 derecede 30 dakika koyun.
12 Pişmiş kek, soğuması için fırın filesi üzerinde ters çevrilir ve sonra onu parçalara ayırıp tadını çıkarabilirsiniz.
