Taze etli kızarmış lif kabağı - Yemeği
Eski zencefili kalın şeritler halinde kesin; siyah mantarı şeritler halinde kesin; havuçları soyun ve dilimleyin; lif kabağını soyun ve kesin ve çapraz olarak kesin
Erik pirzola, taneye karşı şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve tadı için yaklaşık 20 dakika marine edin
Bir wok alın, bir çorba kaşığı yağ, rendelenmiş zencefil, erik domuz eti ekleyin, orta ateşte çevirin ve domuz eti kırmızıdan beyaza dönene kadar kızartın
Siyah mantar ve havuç ekleyin (rengi artırın ve tadı zenginleştirin), yağ yüzeyine eşit şekilde dokunana kadar kızartın
Lif kabağı suyunu dökün, yüksek ateşe getirin, iyice karıştırın ~ Tencereyi kapatın ve lif kabağı şeffaf olana kadar pişirin ...
Baharat ve lezzet ekleyin Ailenizin tercihlerine göre ayarlayın, ocağı kapatın ve servis edip pişirmeyi bitirin.
