Malzemeler
kapari
75 g
Tel şehriye
40 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar 10 gr yağ, tuz, zencefil, yeşil biber, 2 kırmızı biber, 2 yıldız anason, 1 yemeklik şarap, 15 gr soya sosu 5
Domuz Tamarind Erişte Nasıl Yapılır 1 Erişte yumuşayana kadar birkaç saat suda bekletin, ıslatılmış erişte suyla durulayın ve yaklaşık 15 cm uzunluğunda kesin.
2 Kaparileri suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın ve zencefili dilimler halinde kesin
4 Domuz eti buzdolabına koyun ve bir süre dondurun ve dondurulduğunda parmak büyüklüğünde et olarak kesin
5 Wok'a yağı dökün, yıldız anason ve dilimlenmiş zencefil ekleyin
6 Aromayı kızarttıktan sonra, kesilmiş domuz eti ekleyin ve et gevşeyip gevşeyene kadar karıştırarak kızartın.
7 Son derece taze soya sosu, rafine tuz ve pişirme şarabı ile karıştırın
8 Kızartın ve servis yapın.
9 Kalan yağı ayrı bir tencereye dökün, yağ sıcakken ezilmiş yeşil ve kırmızı biberleri baharatlı tadı ortaya çıkarmak için ateşe ekleyin.
10 Kapari ve şehriye dökün, kısık ateşte kızartın
11 Hamur kabının az miktarda su eklemesini önlemek için, erişte şeffaf hale gelene kadar karıştırarak kızartın ve kızarmış domuz göbeğine dökün.
12 Çeşitli malzemeleri tamamen karıştırmak için kısık ateşte kızartın.
-
- Sote lahana
-
- Mantarlı kızarmış kış kavunu
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soya sütü, taro ve sago
-
- Tonkatsu
-
- Bamya ve kırmızı biber ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Shiitake Domuz eti
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Turşu Kudüs Enginar
-
- Buharda pişmiş eski istiridye
