Ananas
Yarım
Beyaz jöle
15 g
kristal şeker
35 g
Aksesuar su 500g tuz 1g Ananaslı jöle uygulaması 1 Ananası soyun. 2'yi eşit dilimler halinde 2 yemek kaşığı tuz ve suyla karıştırarak çözün ve yaklaşık 30 dakika boyunca ananas dilimlerini tamamen daldırın. 3 Islatılmış ananas dilimlerini çıkarın ve fazla tuzluyu suyla durulayın. Bir bıçakla yaklaşık 150 gramlık küçük küpler halinde kesin. 435 gram kaya şekeri, 1 gram tuz, 500 gram su. Tencereye dökün. 5 Orta ateşte açın, şekeri tamamen eritmek için çubuklarla karıştırın, doğranmış ananası ekleyin, orta ve kısık ateşte açın ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. 630 gram beyaz jöle, 50 gram su ekleyip iyice karıştırın. 7 Pişecek ananas tenceresine dökün, eşit şekilde karıştırın ve tekrar kaynayınca ocağı kapatın. 8 Jöle kalıbın içine dökün, soğumaya bırakın ve tamamen katılaşana kadar yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.