Tayvanlı antik lezzet pastası - Yemeği
Pek çok insan kek yemeyi sever, ancak kremanın çok yağlı olduğunu ve tek başına kek tabanının daha lezzetli olduğunu düşünüyorlar. Lezzetli kek embriyolarından bahsetmişken, şifon kekler ve eski keklerden bahsetmeliyiz. Son zamanlarda "Guzaowei" adı verilen bu tür bir pasta çok popüler. Dokusu yoğun, nemli, yumuşak ve elastiktir Ellerinizle duang duang sallanır Şifon pastadan daha lezzetlidir, ancak şifondan daha az zordur. "Gu Zao Wei" Tayvan'daki isimdir, ancak aslında sıcak erişte ile şifon bir pastadır. Malzemeler çok basittir, yani şeker, süt, yağ, yumurta, toz, kabartma tozu gibi hiçbir katkı maddesi, doğal maddeler, stres olmadan yemek için emin olun. Uygulamaya bir göz atalım. Toplamda ilk üçe girmek için her gün tarifleri yükleyin ve soya fasulyesi için 50 yuan kupon kazanın! Önemli noktalar: tüm tarifler her gün etkinliklere ve ödüllere katılabilir # Damga Bağlantısı # Bu formül kalıba uygulanabilir: Xuechu 8 inç hareketli alt kare yapışmaz kalıp. Kenar uzunluğu 21,9 cm, yüksekliği 7,7 cm ve kare şeklindedir. Sebze yağı 60 gram Düşük glütenli un 95 gram Süt 95 gram yumurta sarısı 6 Bütün yumurta 1 parça protein 6 şeker 95 gram tuz 1 g
Aşama 1
Her türlü malzemeyi hazırlayın. Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
Adım 2
Bitkisel yağı düşük ısıda yaklaşık 65 dereceye kadar ısıtın, elenmiş düşük glütenli unu eleyin ve parlak ve hassas olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Süt ekledikten sonra iyice karıştırmaya devam edin.
4. adım
6 yumurtanın beyazını ve yumurta sarısını temiz, su ve yağsız bir kaba koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurta beyazlarını bir kenara koyun.
Adım 5
Yumurta sarısını ve 1 bütün yumurtayı hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Hareketli alt kalıbın içini yağlanmış kağıtla yerleştirin ve su banyosu sırasında su sızıntısını önlemek için dışını iki kat folyo ile sarın.
7. Adım
Pudra şekeri ve tuzu karıştırın ve yumurta beyazlarını çırparken iki porsiyon halinde ekleyin.
8. Adım
Bezeyi yumuşak tepelere dağıtın.
9. Adım
Bezein yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Sonra kalanını ince olana kadar yavaşça karıştırın
11. adım
Kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıklar elde etmek için iki kez sallayın
Adım 1/2
Kare kalıbı ılık suyla (3-5 cm derinliğinde) dökülmüş kare bir tabağa koyun, fırına koyun ve 170 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin. Fırın nispeten küçükse ve yüzey rengi çok hızlıysa, yüzeyi kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
13. adım
Pişirdikten sonra çıkarın, yağlı kağıdı kaldırın ve bırakın ve ardından yağlanmış kağıdı yırtın.
14. adım
Bir süre soğumaya bırakın, dilimleyin, doku yoğun ve elastiktir ve lezzetlidir.
Adım 15
Kesmek için keskin bir bıçak kullanın, efekt daha güzel
16. adım
Bitmiş resim Cupcakes (yumuşak tadı)
Sonraki
