Aşama 1
Referans yaş: 10 aydan fazla, gıdaya alerjisi olmayan bebekler Malzemelerin hazırlanması: 4 yumurta, 50ml mısır yağı, 45ml süt, 70g beyaz şeker, 100g düşük glütenli un Pişirme süresi: 60 dakika Zorluk analizi: Orta Not: Şeker, tercihlere ve bebeğin yaşına göre azaltılabilir! Bu pasta bebeğin atıştırması olarak kullanılabilir, aynı anda çok fazla yemeyin!Adım 2
Yumurta beyazını ve sarısını ayırın ve yumurta beyazını yağsız ve susuz bir kaba dökün. Yumurta akı, yumurta sarısı ile karıştırılmamalıdır, aksi takdirde gönderilmez. Acemi, kenevir işlemede uzman değilse, işi yapmak için yumurta beyazı ayırıcısını kullanabilirsiniz!Aşama 3
Yumurta sarısı olan bir kaseye 30 gram beyaz şeker ekleyin.4. adım
Sarısı sıvının hacmi genişleyip hafifçe beyazımsı hale gelene kadar karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.Adım 5
Süt ve mısır yağı ekleyin. Bebeğiniz süt içmiyorsa bunun yerine sütlü mama veya su da kullanabilirsiniz. Pek çok kenevir bana hamur işi yaparken neden mısır yağı kullanmayı sevdiğimi sordu.Aslında, renksiz ve kokusuz yemeklik yağ olduğu sürece, mısır yağı daha uygun fiyatlı ve satın alması daha uygun!6. Adım
Yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın.7. Adım
Düşük glütenli unu yumurta sarısına eleyin. Burada tembel olmadığınızdan emin olun, ancak elerseniz küçük parçacıklara sahip olmak kolaydır.8. Adım
Un ve yumurta sarısı sıvısını eşit olarak karıştırın, karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi animasyon resmim gibi daha kalın ve homojen olmalıdır.9. Adım
Yumurta sarısı salçası pişince yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın. Çırpmaya başlamak için çırpma teli alt konumunu seçin ve ince balık kabarcıkları görünene kadar çırparken şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.10. adım
Yüksek hıza çevirin ve çırpmaya devam edin, beze çizgileri olduğunda şekerin üçte birini tekrar ekleyin. Çırpma teli daha uzun bir kancaya sahipken (ıslak köpük) üçüncü kez şeker ekleyin.11. adım
Beze kuruyana ve köpürene kadar dövülür ve çırpma teli kaldırıldığında net ve keskin bir kanca görünecektir. Başarılı beze dokusu nispeten zordur.Tüm kek yapım sürecindeki beze biterse% 99 başarılı olur!Adım 1/2
Beze ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın ve eşit şekilde karıştırın Karıştırma adımları, videoyu izlemesi için Ma Ma'ya cazip geliyor! İlk kez karıştırdıktan sonra beze 1/3 oranında ekleyin ve karıştırmaya devam edin.13. adım
Sonra eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu beze'nin kalan 1 / 3'üne dökün ve eşit şekilde karıştırın.14. adım
Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için pirinç pişiricinin iç tenceresine ince bir tabaka yağ sürün. Karışık kek hamurunu yavaşça dökün. Kek hamurunun şekli kalın ve narin olmalıdır.Karıştırıldıktan sonra incelirse beze köpürür ve başarılması zordur. Büyük kabarcıklardan kaçınmak için hamuru birkaç kez sallayın.Adım 15
Pirinç pişiricisi önceden ısıtılmıştır (pişirme veya diğer modları açabilirsiniz) ve iç tencereye koyduktan sonra "kek" moduna geçebilirsiniz. Pasta modu yoksa yaklaşık 40 dakika bekletilmesi önerilir. Süre dolduğunda, açmadan önce 5 dakika kaynatmanız gerekir.Kapağı açıp ortasından gözlem yapmayın, dakikalar içinde geri çekilecektir.16. adım
Tencereden çıktıktan sonra bebeğinizin en sevdiği yaban mersini, çilek, ejderha meyvesi vb. İle süsleyin. Doğum günü pastasının DIY versiyonu! Bu pot için yeterince puanım yoktu ve çocuklar doğrudan anaokulu arkadaşlarıyla paylaşmak için daha fazlasını yapmalarını istedi!