Sarımsaklı Baharatlı Soslu Izgara Domuz Kaburga - Yemeği
Net domuz pirzolası 550 gr arpacık, uygun miktarda yemek zencefil 1 büyük parça yemek, sarımsak biber sosu 2 yemek kaşığı (yaklaşık 30 gram) hafif soya sosu orta miktarda koyu soya sosu orta miktarda pişirme şarabı orta miktarda şeker 1 çorba kaşığı gıdaya eşdeğer orta yağ orta miktarda
1. Kaburgaları iki saat soğuk suda bekletin, suyla tekrar tekrar durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
3. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 50 ateşte ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyerek aromayı patlatın.
4. Pirzola koyun ve kızartın.
5. Kaburgaların rengi değişene kadar kızartın.
6. Hafif soya sosu, pişirme şarabı, koyu soya sosu, sarımsaklı biber sosu ve beyaz şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7. Kaburgalara su ekleyin, kısık ateşte çevirin ve kaburgalar gevrek olana kadar 40 dakikadan fazla pişirin.
8. Yüksek ateşe geçin ve suyu toplamak için hızla kızartın.
9. Plakayı çıkarın.
Limon Turşusu Tavuk Ayağı
önceki
Izgara yosun
Sonraki
