1. Büküm yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve bir top oluşturun
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 15 dakika uyanın
3. Hamuru kalın dilimler halinde açın ve her biri yaklaşık 20 gramlık uzun şeritler halinde kesin.Küçük bükümler yapmak istiyorsanız, daha küçük olanları da kesebilirsiniz
4. Yuvarlak çubuğu ovalayın ve ters yönlerde çevirin
5. Baş ve kuyruk doğal olarak birlikte bükülür
6. Her şey yapıldığında, arayüz sıkı bir şekilde sıkıştırılmalıdır, aksi takdirde patladığında parçalanır
7. Yağ karterinin altında daha fazla yağ var, yağ sıcaklığının% 80'i, çevirin ve kızartın
8. Orta ve küçük ateşte kızarana kadar kızartın.
9. Yağ kontrolünü çıkarın
10. Orijinal bükme tamamlandı
11. Yağsız bir tava hazırlayın ve şurubu yarım kase su ve beyaz şekerle orta-kısık ateşte kaynatın
12. Şurubu koyulaşana kadar kaynatın, doğranmış yeşil soğan ile iyice karıştırın
13. Bükümünü içine dökün ve hızla karıştırın ve kızartın, ocağı kapatın ve buzlanma oluşana kadar karıştırmaya devam edin
14. Lezzetli