g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Toprak kapsız haşlanmış pirinç - Yemeği

Kanton mutfağını her zaman sevmişimdir. Bu sefer, Kanton mutfağındaki killi pirincin pratiğine benzer bir tencerede kızarmış pirinç yapmak için genellikle karıştırıp kızarttığım tavayı kullanmaya karar verdim. Çeşitli malzemeleri elde etmek için "kaynatma" yöntemini kullanmayı umuyorum. Sözlükte "kaynamış" olan beslenme ve eşsiz tadı şu anlama gelir: yiyeceği belli bir miktar su ile bir tencereye koyun, kapağı kapatın, yavaşça pişirin ve pişmiş çorbayı kurutun. havuç 1 istiridye sosu 2 kaşık Shiitake 6 çiçek Sosis Bir bezelye 250 gram soya sosu 3 kaşık Metre 3 bardak

Ev yapımı sosisleri ince dilimler halinde kesin ve havuçları küpler halinde kesin. Shiitake mantarlarını yıkadıktan sonra dilimleyin, bir tavada karıştırarak kızartın, yağ tüketen hafif soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın.

Pirinci önceden 15 dakika suda bekletin. Bir tencereye dökün, yemeklik yağ ekleyin ve daha sonra tavaya yapışmasını önlemek için eşit şekilde karıştırın. Su kabına yaklaşık yarım tırnağı ekleyin. Hazırlanan malzemeleri üstüne eşit şekilde yayın.

Yüksek ateşte açın Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve pirincin su toplamasını bekleyerek kaynamaya devam edin. Havalandırmadaki su buharı kademeli olarak azaldığında, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

Ocağı kapattıktan sonra birkaç dakika havasız kalmaya devam edin, pilavın pişip pişmediğini tatmak için kapağı açtıktan sonra kapağı açıp birkaç kaşık dolusu hafif soya sosu dökün ve karıştırın.