1. Malzemeleri seçin, taze yeni orkideler seçin.
2. Çiçekleri yapılacak miktara göre ayırın, bıçakla uygun boyutlara ayırın, yıkayın, tencerede suyu kaynatın, suya dökün ve uygun miktarda tuz koyun.
3. Haşlanmış brokoliyi daha sonra kullanmak üzere süzün ve yağı tencerede kaynatın.
4. Çürük biberi dökün ve soteleyin.
5. Süzülmüş brokoliyi dökün, 3 dakika karıştırarak kızartın, suyla sertleşen tozu dökün, suyunu koyulaştırın ve her çiçeğin üzerini eşit şekilde örtün.
6. Pot dışında