Soğuk Kök (Houttuynia cordata) - Yemeği
Taze kulak kökü 250g soğan 100g nispi gıda tuzu orta miktarda beyaz sirke 5ml nispi gıda soya sosu 15ml arpacık soğanı 20g nispi gıda kişniş 20g nispi gıda sarımsak 30g göreceli gıda darı biberi 20g beyaz şeker orta miktarda nispi yiyecek
1. Kulakların köklerini yıkayın, kökleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın
3. Darı biberini temizleyin ve doğrayın.
4. Zencefil, arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı doğrayın
5. Kesilmiş kulak köklerini, soğanı, sarımsağı, arpacık soğanını, zencefili, kırmızı biberi ve kişnişi bir tabağa koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından beyaz sirke ve soya sosu ekleyin ve son olarak tadı tuz ve şeker ekleyin. Biraz sofra tuzu!
Domatesli sığır filetosu
önceki
Buharda pişirilmiş erişte yemeği
Sonraki
