Materyal hazırlama (2 kişilik);
5 gram buz tozu tartın;
Kaynamış suyu buz tozu içeren bir kaba ekleyin, eritmek için karıştırın ve soğumaya bırakın, ardından dondurmak için buzdolabına koyun;
Tencereye esmer şeker ekleyin;
Esmer şekeri ve suyu kaynatın, erittikten sonra 1 gibi yapın;
Dondurulmuş buz tozunu bir bıçakla küpler halinde kesin ve yarısını bir cam kaseye koyun;
Kuru üzüm ve alıç dilimleri ezilerek buz tozu üzerine yerleştirilir;
Aynı seviyeye esmer şekerli su ve buz tozu dökün, üzerine pişmiş beyaz susam serpin ve nane ile süsleyin.