g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaklaşık 8 orta boy şeftali var.

Şeftali kabuğundaki tüyleri silmek için tuz kullanın.

Şeftalileri tüyleri alınmış şekilde durulayın ve yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletin.

Bazı şeftalilerin içinde böcekler vardır, bu yüzden tuzlu suya batırılmaları ve şeftali kılları silinerek temizlenmeli ve şeftali kabuğu atılmamalı ve bir kenara bırakılmamalıdır.

Şeftalileri soyup dilimleyin, suyunu şeker ve limon suyu ile yaklaşık 1 saat marine edin.

Şeftali kabukları bir çay süzgecine paketlenir ve marine edilmek üzere bir şeftali kabına konur.

Marine edilmiş şeftali etini, şeftali kabuğunu ve suyunu tencereye dökün, yaklaşık 400 ml saf su ekleyin (daldırılmış şeftali etine tabi, çok fazla su kullanmayın), orta ateşte pişirin.

Kaynattıktan sonra pisliği süzün.

Şeftali eti yumuşayınca ateşi kapatın. Şeftali kabuğunu çıkarın ve atın.

Şişeyi yıkayın, kurulayın ve bakterileri önlemek için tekrar alkollü pamukla silin. Bir şişeye koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.

Yemek yerken, biraz şeftali eti ve şeftali suyu çıkarmak için temiz bir kaşık kullanın, buzlu su ekleyin ve tadını çıkarabilirsiniz. Katkısız doğal tat, çocukların yemesi için uygundur.