Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Abalone - Yemeği
Partideki tüm malzemeleri hazırlayın
Dış yüzey dahil olmak üzere deniz kulağını fırçalayın. Bir alet (kaşık. Bıçak) kullanarak deniz kulağı etini kazın, abalonun iç organlarını çıkarın ve durulayın
Abalone etini bir çiçek bıçağıyla kesin ve kenara koyun.
Şehriye kaynayan bir tencerede kaynar suyla kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere durulayıp suyu boşaltmak için soğuk suya alın.
Erişte tabağının dibine yerleştirilir ve deniz kulağı etli denizkulağı kabuğuna biraz erişte koyun.
Kaseye uygun miktarda soya sosu ekleyin. Soya soslu buharda pişirilmiş balık. İstiridye sosu. Tuz, yemek şarabı, hayatın kaynağı. Daha sonra kullanmak için sosu ayarlayın
Kıyılmış sarımsak ve darı biberlerini tencerede karıştırın ve bir koku oluşturmak için yağı pişirin. Orta ateşte değiştirin ve hazırlanan sarımsak sosu dökün ve renk biraz değişene kadar hızlıca kızartın.
Kızarmış sarımsak suyunu çıkarmak için bir kaşık kullanın ve deniz kulağını dökün.
Vapur suyu kaynadıktan sonra. Deniz kulağı plakasını buharlayıcıya koyun ve 4 ila 5 dakika buharda pişirin. Zamanı kontrol etmek için buharlı deniz kulağı. Uzun süre buğulandıktan sonra tadı büyük ölçüde azalır.
Doğranmış yeşil soğanları serpin. Ayrı olarak, uygun miktarda sıcak yağı doğrudan buharda pişirilmiş abalone üzerinde pişirin.
Sarımsaklı buharda pişirilmiş deniz kulağı, konukları eğlendirmek için zor bir yemektir.
Abalone sosunun erişte tadı çok özeldir
Sarımsak zengindir, sosu lezzetlidir ve et yumuşak ve pürüzsüzdür.
