havuç
200 g
Kuru füme
50 gram
soya
30 g
Çiçek Mantarı
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, su, su Rengarenk mevsim sebzeleri nasıl yapılır? 1 Soya fasulyesi anason suyunda pişirilip kenara alınır 2 bir kase su 3 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil 4 doğranmış havuç 5 Doğranmış mantar 6 Füme ve küp küp doğranmış 7 Tencereye yağı dökün 8 Yağı ısındıktan sonra yeşil soğanı ve zencefili koyun. 9 Kokulu hale gelene kadar kızartın, shiitake mantarları ekleyin, çabucak karıştırın 10 Aromayı soteledikten sonra tütsülenmiş küpleri ekleyin ve kızartmaya devam edin 11 Doğranmış havuçları ekleyin 12 Yavaşça karıştırın ve biraz su ekleyin 13 Kızartmayı hızlıca karıştırmaya devam edin 14 Birkaç kez kızartın, çorba kıvamına gelince soya sosunu dökün 15 Birkaç kez daha karıştırdıktan sonra nişastayı suyla dökün, tuz ekleyin ve pişirin