Malzemeler
Çok amaçlı un
50 gram
Pudra şekeri
8 gram
Su
20 gram
Bütün yumurta sıvısı
6 gram
domuz yağı
5 gram
Çok amaçlı un
40 gram
domuz yağı
25 gram
Yapışkan pirinç unu
35 gram
Pudra şekeri
35 gram
Su
55 gram
Pişmiş beyaz susam
15 gram
domuz yağı
17 gram
Takviyeler, doğru miktarda bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda pişmiş siyah susam
Bir karı keki nasıl yapılır 1 Önce yapışkan pirinç köftesi yapın. Bir tencereye su, pudra şekeri ve domuz yağı koyun, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, yapışkan pirinç unu ekleyin ve yapışkan pirinç unu ile suyun tamamen yapışkan bir dolguya dönüşmesi için hızla karıştırın. Olgun beyaz susam tohumları, iyice karıştırın
2 Kızartılmış yapışkan pirinci yapışkan olmayana kadar buzdolabına koyun.
3 Su yağlı deri yapın. Un, pudra şekeri, bütün yumurta sıvısı, domuz yağı, su iyi tartılır
4 Hepsini büyük bir kaseye koyun, iyice karıştırın, eldiven filminden hamuru yoğurun
5 Ayağa kalkın ve yarım saat dinlenin.
6 Sonra kurabiye yapın.
7 Unu ve domuz yağı bir kaseye koyun, hamur oluşturana kadar spatula ile biraz bastırın, soğutun ve 10 dakika bekletin.
8 Soğutulmuş yapışkan pirinç köftelerini ve dinlendirilmiş suyu, yağlı kabukları ve kurabiyeleri çıkarın ve her biri toplar halinde yoğrulmuş 8 porsiyona bölün.
9 Bir parça su ve yağlı cilt hamurunu yuvarlak bir şekle getirecek şekilde düzleştirin
10 Kurabiyeyi su ve yağ kabuğunun ortasına koyun
11 Çörek gibi sarın ve ağzı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
12 Sarılmış hamuru düzleştirin
13 Ortadan yukarı ve aşağı doğru uzun oval bir şekle getirmek için bir oklava kullanın.İyi bir gevreklik etkisi için mümkün olduğunca uzun süre açın.
14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, alttan kapatın ve 10 dakika bekletin.
15 Dinlenme erişte rulosu kapatılır, oklava dikey olarak yerleştirilir ve avuç için nazikçe aşağı bastırılır.
16 Daha ince bir oval olmak için ortadan yukarı ve aşağı doğru tekrar açın
17 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın
18 Ağzınızı kapatın ve 10 dakika bekletin.
198. Statik bir hamur rulosu alın, parmaklarınızı ortadan bastırın ve iki ucunu ortaya doğru yapıştırın.
20 Düz bastırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın, ortası kalın ve her iki tarafı da ince yapın.
21 Yuvarlak pastanın ortasına yapışkan pirinç koyun ve sarın
22 Kapatmak
23 Yuvarlak bir kek haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.
24 Sarılı karı kekinin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, biraz siyah susam serpin ve ardından bir bıçak kullanarak hamurun yüzeyini 3 kez kesip önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Frenk soğanı ile kızarmış yumurta köfte
-
- Mor tatlı patates şurubu
-
- Yağsız Domuz Eti ile Kızarmış Brokoliyi Karıştırın
-
- Beyaz Mantar Ispanak Kulesi
-
- Gözleme Gevrek
-
- Sevimli Maymun Fıstık Mantısı
-
- Maydanozla rendelenmiş havuç
-
- Tavada iki kez pişirilmiş domuz eti ile ıspanak
-
- Su Tarzı Beş Nen Ay Pastası
-
- Lahana Deniz İstiridye Çorbası
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
