Barbunya
500 g
Domuz kıyması
150 g
Aksesuarlar: 1000ml yağ, 4g tuz, 4g beyaz biber, 2g kurutulmuş kırmızı biber, 5 arpacık, 1 zencefil, 1 dilim sarımsak ve 3 diş Fasulye nasıl kurutulur ve karıştırılır 1 Barbunyayı toplayıp yıkayın ve uygun bölümlere katlayın 2 Barbunyayı biraz suyla bir tavaya batırın ve içten dışa doğru iyice pişmesine izin verin. 3 Yağlı barbunya kabuğu kırışmış 4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi güzel kokulana kadar wok 5 kıyma 6 Su buharlaşana kadar kızartın 7 Yağlı barbunya fasulyesini dökün ve karıştırarak kavurun, biraz biber ekleyin 8 tuz ekleyin 9 Tencere ve tabaktan