Kırmızı Körili Kızarmış Sığır Brisket ve Turp - Yemeği
Sığır Göbeği, Havuç, Kırmızı Köri, Zencefil, Yiyecek
1. Sığır filetosu, daha sonra kullanılmak üzere on üç baharat, hafif soya sosu, şeker ve mısır nişastası ile marine edilir.
2. Tavayı ısıtın ve zencefil dilimlerine biraz zeytinyağı dökün, ardından marine edilmiş dana etini dökün.
3. Rozbif rengini değiştirene kadar bir süre kızartın, ardından iki kaşık kırmızı köri ekleyin.
4. Rozbif lezzetli olana kadar kırmızı köriyi pişirmek için biraz su ekleyin.
5. Havucu tekrar yerine koyun.
6. Daha sonra uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
7. Meyve suyu neredeyse kuruduğunda, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
Zengin Sığır Eti Saksısı
Sonraki
