Malzemeler
patlıcan
250 g
Hayranlar
50 gram
Takviyeler, yağ, tuz, tatlı şehriye sosu, 1 torba sarımsak, yarım baş rafine et 100g
Erişte patlıcan 1 patlıcan, tatlı erişte sosu, erişte, sarımsak uygulaması.
2 Patlıcanı temizleyin, boy boyunca dört parçaya bölün ve şeritler halinde oluşturun.
3 Erişteyi yumuşatmak için kaynar suya batırın. Biraz sonra buharda pişeceği için pişirmek yerine hafifçe ıslatın.
4 Tavaya yağı koyun, patlıcanı tavada ısıtın ve kızartın.
53 dakika sonra patlıcan yumuşayana kadar sotelenir, servis edilir ve tabağa dizilir.
6 Yumuşak ıslatılmış şehriye patlıcanın üzerine koyun Patlıcanın fotoğrafını çekmeyi unuttum, erişte altında yumuşak kızarmış patlıcan var.
7 Eti parçalar halinde kesin.
8 Tavaya sıvı yağ koyun ve kesilmiş domuz etini karıştırın.
9 Rengi değiştirdikten sonra az miktarda su, tatlı erişte sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin. Torba koymayın, patlıcan ve erişte miktarına göre düzgün bir şekilde koyun.
10 Kızarmış et sosunu erişte üzerine dökün.
11 Kıyılmış sarımsağı yerleştirin.
12 Buharlı pişiriciye koyun ve su kaynadıktan sonra 5 dakika buharda pişirin.
13 Zaman doldu, buharda pişirilmiş patlıcan şehriye başka bir tabakta alt üst oldu.
14 Açın ve iyice karıştırın.
-
- Fransız Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Acı kavun
-
- Basit pasta
-
- Siyah Susamlı Fıstık Erişte Çayı
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Pleurotus eryngii ve Domatesli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Orijinal Yumurtalı Tart Reçeli
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Çift Aromalı Mısır Unlu Kurabiye
-
- Mantarlı kızarmış kereviz
-
- Sandviç
