Yin Gu Tofu ve İstiridye "Weili Kızarmış Sos" - Yemeği
2 büyük yeşil soğan 5 dilim zencefil 5 küçük diş sarımsak Biber yarım kök 1 yemek kaşığı Veli Vejetaryen Kızarmış Sos 1 çay kaşığı yam davul 1 çay kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı soya sosu Uygun miktarda mısır nişastası suyu Yarım kedi istiridye (300 gr) 1 kutu tofu
Malzeme hazırlama
Yeşil soğanı kıyın, istiridyeleri yıkayın, soya peyniri doğrayın, zencefil dilimleyin, sarımsağı dilimleyin ve bir kenara koyun.
Önce zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin, ardından yam davul ve weili vejetaryen kızarmış sosu ekleyip karıştırarak kavurun.
Tatlı ve dolgun istiridyeleri ekleyin ve pişirin, ardından balıkları çıkarmak için pirinç şarabı ekleyin.
Doğranmış tofuyu ekledikten sonra soya sosunu ekleyin ve biraz mısır nişastası suyuyla karıştırarak suyunu toplayın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırın
Basit ve umami Yam Gu Tofu ve İstiridye hizmet vermeye hazır !!
Shiitake ve Taro Pirinç
önceki
Kestane Kabak Kremalı
Sonraki
