# Bai Cui Yarışması # Sünger Bob KarePantolon - Yemeği
"Sevimli küçük SpongeBob SquarePants kalbini eritecek mi?" ana hamur
- Düşük glütenli un 50 gram
- süt tozu 15g
- Tuz 6g
- Şeker 35g
- Tereyağı 25g
- protein 30g
- Maya 2.5 gram
- Süt 135g
- Yüksek glütenli un 200g
- pigment bir miktar
- Beyaz çikolata bir miktar
- bitter çikolata bir miktar
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Çin malzemelerini karıştırıp hamur haline getirin, buzdolabında 17-24 saat bekletin
-
2Orta hamurları küçük parçalara ayırın ve tereyağı hariç tüm ana hamur malzemelerini koyun.
-
3 Önce 5 dakika düşük hız, ardından 11 dakika 2 hıza dönün, tereyağı ekleyin ve 6 dakika çevirin
-
4 Genişletme aşamasına kadar yoğurun, eldiven filmi görünür
-
5 Sıcak bir bezle örtün ve oda sıcaklığında (yaz) 40 dakika mayalayın.
-
6. Elinizi biraz una bulayıp hamuru yerleştirin ve çekmeden mayalayın.
-
7 Hamuru havası alındıktan sonra 12 eşit parçaya bölün, pişirmeyi öğrenmek için 12 karelik bir kalıp hazırlayın ve küçük hamuru kalıba koyun.
-
8 Ekmek embriyosunu fırına koyun, bir kase sıcak su koyun ve yaklaşık 50 dakika mayalayın.
-
9 Kalıp büyüklüğünde kare bir tabak hazırlayın ve ekmek embriyosunun üzerine bastırın.
-
10 Fırını 180 dereceye ayarlayıp alt ve üst ayarda ısıtın, 10 dakika pişirin, üzerine bastırdığınız kare kalıbı çıkarın ve 5-6 dakika daha pişirin.
-
11 Fırından çıktıktan hemen sonra ekmeği soğuması için bir rafa dökün.
-
12 Siyah ve beyaz çikolatayı sırasıyla 50 derece sıcak suyla eritin, ekmeğin üzerine bebek süngeri ifadesini çizin, beyaz çikolatayı ekleyin ve rengi doldurun
