Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
Ana malzemeler
- Chub kafa 1 parça
- Kırmızı kıyılmış biber 5 kaşık veya daha fazla
- Vahşi Sansho 6
- Sarımsak 2 kafa
- Balık Soya Sosu 1 kepçe
- Yemeklik yağ 2 kaşık
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık kafasını yıkayın ve suyu boşaltın, boşalttığınızdan emin olun, bekleyemiyorsanız, suyu emmesi için bir mutfak kağıdı kullanabilirsiniz.
-
2 Süzün ve eşit şekilde tuzlayın ve marine edin, her şeyi iyice silin ve birkaç dakika bekletin
-
3 adet kırmızı kıyılmış biber hazır
-
4 yabani dağ biberi, altı kıyılmış
-
5 Sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin.Sarımsak biraz daha fazla olabilir.Balığı yedikten sonra, sarımsak küpleri çok yumuşak ve hoş kokulu çeşnide bırakılır.Özellikle yemek için birkaç erişteyi karıştırabilirsiniz
-
6 Önce biraz kırmızı kıyılmış biber ve kıyılmış yabani dağ biberi kullanın.Balık kafasının arkasına rastgele biraz yayın, bir kaşık dolusu balık soya sosu dökün ve eşit şekilde yayın
-
7 Sonra balığı ters çevirin, bir tarafına eşit şekilde yabani san biberi sürün ve kırmızı kıyılmış biberi ekleyin
-
8 Kırmızı doğranmış biberleri eşit olarak yayın
-
9 Tüm sarımsak granüllerini diğer tarafa yayın ve eşit şekilde yaklaşık 2 yemek kaşığı yemeklik yağ dökün
-
10 Eğer bol vaktiniz varsa, bir süre soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz, et daha yumuşak olacaktır.Aşağıdaki adımlar da kullanılabilir.
-
1116 dakika kaynar suda buharda pişirirken üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerini örtün ve tencereden çıkmak için 2 dakika buharda pişirin
