Kereviz domuz eti köfte - Yemeği
Domuz eti 500 g kereviz 500 g sıvı yağ 20 gram soya sosu 3 kaşık Arpacık soğanı 2 parça tuz 5 gram Şarap pişirme 2 kaşık un 700 gram Yumurta 1 parça
Kerevizi seçin ve yıkayın, tencereye uygun miktarda tuz ve yağ koyun, tencere kaynadıktan sonra kerevizi ekleyin ve soğuk suyla kırıncaya kadar haşlayın, küçük küpler halinde kesin, suyu çimdikleyip kenara koyun.
Et dolgularında domuz göbeği doğranır.Doğurma sırasında taze soğan zencefil suyu ve taze soğan zencefili ekleyin.Doğrulduktan sonra uygun miktarda tuz, toz biber, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik yağ ve susam yağı ilave edilerek et dolguları yapılır. Daha sonra önceden hazırlanmış et dolgusunu ekleyin ve aynı yönde karıştırın.
Karıştırılmış et.
Erişte çorbasını tek adımda almayı unuttum Bu bir hamur tatlısı.
Potun dışında.
Hadi yemek yiyelim, nefis
Havuç ve lahana ile dana köfte
Sonraki
