g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi çorba - Yemeği

Ekşi çorbalı erişte, mayalanmış mısır unudur, bu nedenle belirli bir ekşi tadı vardır. Ekşi çorba, Kuzeydoğu Çin'in bir spesiyalidir. Kuzeydoğu halkı için bir kış lezzetidir. Kuzeydoğu halkı bir kısmını şekerle yer, bir kısmını da Yumurta sosunu karıştır, nasıl yersen ye, beğendim ... Ekşi Erişte Çorbası Doğru miktar Çorba seti 1 parça

Erişte çorbasına biraz su ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin ve birkaç küçük topa bölün ...

Suyu kaynatma tenceresinde kaynattıktan sonra, küçük hamuru biraz bastırarak hamuru düzleştirin, kaynatma kabına koyun ve tekrar tekrar alt üst edin, yaklaşık bir dakika kadar alın

Çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın, biraz su ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ...

Çorba seti ile sağ başparmak

Suyu kaynatma tenceresinde kaynattıktan sonra tencerede hafif orta ateşte kaynatın ve sıcak suyu erişte için kullanın, çorba kapağını sağ başparmağınıza koyun, hamuru iki elinizle tutun ve sağ taraftaki çorba kapağından erişteleri sıkın. Gözü tencereye sıkın ...