Kıyılmış biber sarımsak bamya - Yemeği
"Bamya artık herkesin sofrasında ortak bir yemek, ailemiz hala bamya yemeyi seviyor. Pek çok insan bamyadaki sümüksü sıvıyı sevmiyor, aslında bu yapışkan madde. Gastrointestinal hareketliliği artırabilir, sindirime yardımcı olabilir ve mideye fayda sağlayabilir. Bamyadaki çinko ve selenyum gibi eser elementler, vücudun kanser karşıtı yeteneğini geliştirmek için çok faydalıdır. Esas olarak farenksin, süzülmenin, göğsün düşürülmesinin, menstrüasyonun düzenlenmesinin vb. Ayrıca boğazdaki şişlik ve ağrıyı, büzücü idrarı tedavi edebilir, diyabeti önleyebilir ve kanseri önleyebilir. Bamya nasıl seçilir 1. İyi büyüyen ve daha kaliteli olan bamya dolgun ve düzgündür. İçin 2. Bamya ne kadar küçükse, o kadar yumuşaktır ve en iyi uzunluk 5-10 cm'dir. Ellerinizle nazikçe sıkıştırın, sert hissetmez, ancak biraz sertlik daha iyidir. 3. Yüzey dolgun ve parlak, sırttaki tüyler daha iyi ve eski ise rengi koyu ve kuru. İçin 4. Vücudunda böcek bulunan bamyayı seçmeyin çünkü içi çürümüş olabilir. İçin 5. Siyah benekli meyveleri toplamayınız, yani bamya nakliye sırasında zarar görmüş, kalitesi bozulmuş ve daha bozulabilir. " Malzemeler
- Bamya Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bamyayı yıkayın ve bamyayı su altında 1-2 dakika kadar haşlayın.
-
2 Çıkardıktan hemen sonra soğuk suya koyun.
-
3 Sonra kuru suyu alın, her bir bamya çiftini ikiye bölün ve bir tabağa koyun.
-
4 Wok'u ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, biraz daha kıyılmış sarımsak ekleyin, güzel kokulu sote edin, ardından doğranmış biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
6 Kıyılmış sarımsağı bamyanın üzerine dökün.
