g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri karıştırın, karıştırma tankına koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Bir leğene koyun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

Çıkarın, düz tutun, fındık ve kurt meyveleri yayın

Silindirik bir şekle getirin ve sonra kesin (8 parçaya böldüm)

Fırına veya elektrikli tencereye koyun, bir kase sıcak su koyun, oda sıcaklığı yaklaşık 27 derece ve yaklaşık 30 dakika mayalayın. (Hava soğuksa, sıcak suyu değiştirebilir veya fermantasyon süresini uzatabilirsiniz)

Fermantasyon tamamlandıktan sonra tencereyi boşaltın, dış tencereye bir bardak su koyun ve soğuk sudan yaklaşık 20 dakika buharla buharlayın.

Buharlamadan sonra rafa taşıyın ve soğumaya bırakın.

** Toplamda 2 kez yaptım ... İlk seferinde ... Çok fazla fındık koydum ... Kuruyemişler ve kurt meyveleri serilip yuvarlanır, yoğrulur ve parçalara ayrılır, böylece hamur beyaz olur ve yenilebilir Bir sürü fındık ve goji berry parçacıkları ..

İkinci kez fındık miktarı azalır Hamuru yoğururken çırpmaya kurt meyveleri bile eklenir, böylece hamur daha koyu renkte olur ve kurt meyveleri hamurun içine serpilir, böylelikle hamurun kendisi kurt üzümü kadar tatlı olur.Fındıklar çırpılır, Yani parçacıklar nispeten küçüktür ...

Hangi yöntemi tercih edeceğinize veya bir uzlaşmaya karar verebilirsiniz ve parçalar birbirine karıştırılır ve son olarak yoğurmak için biraz ekleyebilirsiniz.Yapılan çörekler yumuşak ve lezzetli ...

Hadi birlikte deneyelim ...