Ton Balığı ve Soğan Salatası - Yemeği
Sarımsakları kıyın, soya sosu, mirin ve susam yağı ile karıştırın ve bir kenara koyun.
Soğanı parçalayın, soğuk kaynamış suda ıslatın, 30 dakika buzdolabına koyun, suyu çıkarın ve boşaltın. Kaynar su miktarı soğanı ezici olmalıdır.Çok baharatlı olmaktan korkuyorsanız, müstehcenliği azaltmak için kaynar suyu iki kez değiştirip daha uzun süre bekletebilirsiniz. (Soğanın keskinliğini gerçekten kabul edemiyorsanız, 10 saniye kaynar suda haşlayın, ardından soğutmak için buzlu suda bekletin.)
Salatalığı kalın parçalar halinde doğrayın, 1 tatlı kaşığı tuz serpin ve alın, fazla suyu almak için 30 dakika bekletin.
Konserve ton balığından çorbayı çıkarın, çatalla ezin ve hazırlanan soğan, salatalık ve baharatla iyice karıştırın.
Servis yaptıktan sonra biraz pişmiş beyaz susam serpin.
