Malzemeleri hazırlayın
Et dilimlerini 20-30 dakika marine edin.
Bir tavada yağı ısıtın, siyah susam yağı ekleyin, ardından zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.Zencefil dilimleri biraz kömürleşene ve koku çıkana kadar kısık ateşte soteleyin.
Kaynatmak için pirinç şarabı ve suyu ekleyin, marine edilmiş eti ekleyin ve pişirin.
Kurt üzümü ekleyin ve bir süre pişirin ve biraz tuz ekleyin.
Servis.