Tavuk taşlıkları
150 g
yeşil biber
100 gram
Acı kabak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, yeşil soğan, hafif soya sosu, kaya şekeri Tavada kızartılmış tavuk taşlıklarını yeşil biber ve acı kabak ile 1 Tavuk taşlıklarını suyla yıkayın, şarap ekleyin ve 20 dakika bekletin, sonra dilimleyin 2 Acı kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 3 adet yeşil biber, tohumlanmış ve parçalara ayrılmış 4 Sıcak tavada yağı ısıtın 5 Tavuk taşlıklarını kaydırın ve renk değişene kadar karıştırın. 6 Porsiyon 7 Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini tencerede yağ ile soteleyin, biraz kaya şekeri ekleyin 8 Acı kabak dilimlerine dökün 9 Yeşil biber parçalarını dökün ve kırılıncaya kadar kavurun 10 Biraz tuz ekleyin 11 Tavuk taşlıklarını dökün ve kızartın 12 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.