Yardımcı maddeler Kurutulmuş biber uygun miktarda kurutulmuş tempeh uygun miktarda zencefil uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda temiz su uygun miktarda yağ uygun miktarda
Kavrulmuş balık nasıl kurutulur 1 Tempeh kıyın; kurutulmuş biberleri parçalara ayırın; zencefili doğrayın.
2 Tavaya yağı dökün, yağı ısıtın ve balığı her iki taraftan kızartın.
3 Pişirme şarabını pişirin, zencefil, kırmızı biber ve tempeh ekleyin ve bir süre karıştırın.
4 Küçük bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
5 Su kuruyana kadar doldurun. Balık küpleri önceden ıslatılmamış, çok kuru ve sertse bir tencereye koyup bir önceki adımda kaynattıktan sonra 20 dakika düdüklü tencereye koyabilirsiniz bunu daha önce yaptım ve tadı çok güzel.
