Lahana ile domuz eti köfte çorbası - Yemeği
Yaz sıcaktır, çoğu yanıyor ve yemek yiyemiyor, küçük bahçedeki lahana, buzdolabında köftelerden kalan domuz eti dolması ve biraz erişte, taze ama az olmayan, hoş kokulu ama yağlı olmayan ferahlatıcı bir çorbadır. ! Çin lâhanası İki Domuz eti dolgusu 200 g Yumurta 1 parça zencefil 3-4 tablet Şarap pişirme 1 kepçe tuz 1 g nişasta 2 kaşık soya sosu 3 kaşık Beyaz biber 3 kaşık istiridye sosu 1 kepçe
Domuz dolgusuna tuz, pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, toz biber ve beyaz biber ekleyin ve 10 dakika boyunca eşit şekilde karıştırın.
Bir yumurta ekleyin ve tek yönde karıştırın
Kıvam ve yumuşak tadı arttırmak için 30 gram nişasta ekleyip tekrar karıştırın.
Tavayı soğuk yağla ısıtın ve doğranmış yeşil soğanla soteleyin, tavaya hafif soya sosu ekleyin ve su ekleyin.
Fanlar suda kaynatıldı, ardından toplar sıkıldı, toplarım yuvarlak değildi. Toplar sıkıldıktan sonra bir dakika kadar kaynayıp biraz sertleşmesini bekleyin, ardından lahana bölmesini ilave edin ve iki veya üç dakika pişirin.Lahana yumuşayınca temelde toplar iyice pişer. Servis yapmadan önce biraz eski sirke sipariş edin ve biraz beyaz biber serpin!
Fasulye çorbası
Sonraki
