Shiitake Karides ve Tofu Çorbası - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Kurutulmuş shiitake mantarları kullanıma hazırdır. Bu yabani ıhlamur ağacından bir kamelya mantarıdır. Islatıldıktan sonra et çok kalın olur. Bu bir kış mantarıdır.Yemek pişirirken çok güzel tadı vardır.
Shiitake mantar dilimleri
Toprak yumurtayı çırpın, bir kasede kızartın ve bir kenara koyun.
Sıcak bir tavaya yağı dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin, zencefil dilimlerini soteleyin ve karidesleri karıştırarak kavurun
Bir dakika shiitake mantarlarını kızartın
Çırpılmış yumurtaları, rendelenmiş havuçları ve tofuyu bir araya koyun, mantarlara su ekleyin, biraz az tuz, bir kaşık istiridye sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin
Son olarak üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıksın Bu yemek, renkli tabaklar veya besleyici malzemelerin bir kombinasyonu olsun, muhteşemdir. Bir tencerede shiitake mantarı, karides ve tofu ferahlatıcı bir kokuya sahiptir. Diğer ekstra baharatlar malzemelerin orijinal tadını çok iyi korur.Bu yemek gerçekten yapmaya değer
